孔雀石綠｜中環一食物業處所烤鰻魚樣本含孔雀石綠 食安中心正追查來源和分銷情況
社會
發布時間： 2024/11/28 22:44
最後更新： 2024/11/28 22:54
▲ 食安中心。(資料圖片）
食物安全中心今日（28日）公布，從中環一食物業處所抽取的一個烤鰻魚樣本，驗出含孔雀石綠，含量為10億分之1.4。
中心指，中心已知會涉事商戶上述違規事項，並指令其停售有關產品。中心亦正追查有關產品的來源和分銷情況，會繼續跟進事件和採取適當行動，調查仍然繼續。
中心稱，孔雀石綠是工業染料，被使用作治理魚類疾病。目前，很多國家已禁止在食用動物中使用孔雀石綠。根據《食物內有害物質規例》（第132AF章），所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠。違例者會被檢控，一經定罪，可處罰款五萬元及監禁六個月。
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